深層水なすのシーフードサラダ
材料
深層水なす...5本
マヨネーズ...1/2カップ
シーフードミックス...300g
ワサビ...適量
カイワ大根...適量
油...大さじ1
作り方
  1. ナスは乱切りにし、素揚げにする。キッチンペーパーで油をおさえるなどして、よく油を切っておく。
  2. シーフードミックスは、軽くゆでておく。
  3. マヨネーズとワサビを混ぜ合わせる。
  4. (3)に(1)、(2)とカイワレ大根を混ぜ合わせ、盛りつけてできあがり。
コメント
飾りつけはミニトマトなどを加え彩りよくすると良いでしょう。