深層水なすとバナナのデザート
材料
・深層水なす・・・・・・2本
 ・バナナ・・・・・・・・・・2本
 ・バター・・・・・・・・・・20g
 ・グラニュー糖・・・・・大さじ2
 ・春巻きの皮・・・・・・8枚
 ・ホイップクリーム・・適量
作り方
  1. バナナは1cm角のさいの目切り。
    深層水なすは皮をむいて、1cmのさいの目に切り、
    しっかり水分をとっておく。
  2. フライパンにバターを熱し、(1)のバナナとなすを入れて炒め、
    グラニュー糖を加えて冷ましておく。
  3. 春巻きの皮で(2)を包み、中温の油でからりと揚げる。
  4. よく油をきって、ホイップクリームを添えていただく。