室戸無神経サバ
地域:室戸市内 住所: (2009年01月23日現在)

室戸市室津の高知県漁協室戸支所が、室戸沖のゴマサバを新名物に育てようと頑張っています。釣り上げた船上で即座に血抜き、神経処理を施し、鮮度を保つ方法で漁業者は「どこにも負けない、おいしく安全安心なサバを提供したい」とアピールしています。